华为手机数据转移到iPhone X和iPhone XR的方法如下：
1. 使用华为手机备份工具备份数据：在华为手机上下载并安装华为手机备份工具，然后按照提示进行备份。确保备份包含您想要转移的所有数据，如联系人、短信、照片、视频等。
2. 使用iTunes备份华为手机数据：将华为手机连接到电脑上，打开iTunes，选择您的华为手机，然后点击“备份”按钮。等待备份完成。
3. 使用iCloud备份华为手机数据：在华为手机上打开设置，进入“iCloud”选项，登录您的Apple ID账号，然后启用“iCloud备份”。等待备份完成。
4. 使用Quick Start功能迁移数据：在iPhone X或iPhone XR上打开设置，选择“快速启动”选项，然后按照提示将华为手机放在附近。在华为手机上确认迁移，然后按照屏幕上的指示完成迁移过程。
5. 使用iTunes迁移数据：将华为手机连接到电脑上，打开iTunes，选择您的iPhone X或iPhone XR，然后点击“还原备份”按钮。选择之前备份的华为手机数据，等待恢复完成。
6. 使用iCloud迁移数据：在iPhone X或iPhone XR上打开设置，选择“恢复与更新”选项，然后选择“从iCloud备份恢复”。登录您的Apple ID账号，选择之前备份的华为手机数据，等待恢复完成。
请注意，以上方法可能需要一些时间和网络连接，具体取决于您的数据量和网络速度。另外，某些数据可能无法完全迁移，如某些应用程序的数据、设置和登录信息等。在迁移过程中，请确保您的手机电量充足，并保持稳定的网络连接。
